橘子皮中的维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够帮助身体抵抗自由基的损害，顺理成章地增强免疫系统功能。
经常饮用橘子皮水可以有效预防感冒和其他常见疾病。2. 促进消化
橘子皮中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，防止便秘。并且，橘子皮中的柠檬烯和类黄酮成分可以刺激胃液分泌，改善消化不良的症状。3. 降低胆固醇
研究表明，橘子皮中的类黄酮和柠檬烯有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，因此减少心血管疾病的风险。4. 抗氧化作用
橘子皮中的抗氧化物质可以中和体内自由基，减缓细胞老化过程，保护细胞免受氧化应激的损伤。
这不仅有助于延缓衰老，还能预防某些慢性疾病的发生。5. 抗炎效果
橘子皮中的类黄酮具有显著的抗炎特性，可以帮助减轻炎症反应，缓解关节疼痛和肌肉酸痛等症状。对于患有风湿性关节炎等炎症性疾病的人来说，适量饮用橘子皮水可能带来一定的缓解作用。6. 改善皮肤健康
维生素C和类黄酮是合成胶原蛋白的重要原料，它们可以促进皮肤细胞再生，保持皮肤弹性和光泽。长期饮用橘子皮水有助于改善肤色，减少皱纹和色斑的出现。7. 调节血糖水平
橘子皮中的多酚类物质可以调节胰岛素敏感性，帮助控制血糖水平。
对于糖尿病患者或有高血糖风险的人群来说，适量饮用橘子皮水可能有助于维持稳定的血糖浓度。8. 清新口气
橘子皮中的精油成分具有天然的抗菌和清新口气的作用。饭后饮用一杯橘子皮水不仅可以清洁口腔，还能消除异味，保持口气清新。9. 提神醒脑
橘子皮水散发的香气具有提神醒脑的效果，能够帮助人们在工作或学习时保持清醒和专注。尤其是在感到疲倦或注意力不集中的时候，喝一杯橘子皮水可以迅速恢复精神状态。
制作橘子皮水非常简单，以下是具体步骤：
1. 准备材料：选择新鲜的橘子，确保其表面没有农药残留或化学物质污染。2. 清洗橘子：用清水彻底洗净橘子，去除表面污垢和杂质。3. 剥取橘子皮：将橘子皮轻轻剥下，注意不要带太多果肉。4. 切片或撕碎：将橘子皮切成小块或撕成细条状，以便更好地释放香味。5. 煮水：将处理好的橘子皮放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1015分钟。6. 过滤：使用滤网或纱布将橘子皮渣过滤掉，只保留清澈的橘子皮水。
7. 调味：根据个人口味，可以在橘子皮水中加入少量蜂蜜或冰糖调味，但不宜过多以免影响功效。虽然橘子皮水有许多好处，但在饮用时也需要注意以下几点：
1. 适量饮用：每天饮用12杯即可，过量可能衍生出胃肠不适或其他副作用。2. 避免空腹饮用：较好在饭后半小时左右饮用，以减轻对胃部的刺激。3. 特殊人群慎用：孕妇、哺乳期妇女及有特殊疾病史的人群应在医生指导下饮用。